Matías Morales Lanas
les gens respirent encore
Todavía se respira pueblo
Cuando queremos imaginar cómo era la vida de tan sólo unas cuantas décadas atrás, de aquellas que vivieron nuestros padres y abuelos, tal vez rememorar fugaces recuerdos de niñez, es muy probable que recurramos a los relatos o a las fotografías. Imaginaremos una época en que la tranquilidad que añoramos era la norma del día, los horarios de las comidas eran sagradas y la vida en comunidad se mezclaba entre personajes y los animales del campo. ¿Quedará todavía algún lugar así? Pues la respuesta es sí, o mejor dicho, un sí a medias. Illapel es una localidad que se conjuga entre la tranquilidad de un pueblo y una ciudad emergente que se suma a la hiperconectividad del mundo contemporáneo.
Illapel, enclavada al sur del “norte chico”, la zona del Chile semiárido, es la historia de dos polos: de pirquineros que se reparten a lo largo de las laderas del valle, entre antiguos y modernos asentamientos. Una pequeña actividad minera que se respira (como si fuera de subsistencia) entre carretillas, picas y explosivos en las pequeñas vetas de cobres. Así como la historia del sacrificio de los huasos, dedicados a plenitud al cultivo de sus parcelas y el arreo de sus animales. Al hablar de “sacrificio”, no se está sobredimensionando la vida del huaso illapelino. El arreo del ganado es una vida altamente dependiente de constantes idas y venidas a la alta cordillera, pero a la cual, la comunidad se siente altamente orgullosa. Cada mes de diciembre Illapel despide a los crianceros que, por el proceso de trashumancia, ven pasar por sus calles las cientos, tal vez miles, de cabras criollas que se van a pastar a las extensas praderas arriba en los Andes, a disputar junto a los bovinos y los guanacos salvajes. ¿La recompensa? La producción de uno de los mejores quesos, los “quesos de cabras”, elaborados por los propios campesinos, cuya compra se puede realizar directamente con estos pequeños productores.
Y la vida transcurre así, una tranquilidad soporífera que se llena de pan amasado recién hecho con un queso (de cabra) derretido, cazuelas y tardes que devienen en charlas alrededor del brasero al calor del espino, y todo al ritmo de las cumbias y de las rancheras y bajo un cielo único para ver las estrellas (lejos, la mejor entretención es tirarse sobre una piedra y ponerse a contar los satélites que pasan). No es de extrañar que la longevidad sea común denominador.
Para aquellos que vienen de lejos, tiene la opción de camping cerca del embalse el Bato, o en su defecto, siempre está la opción con algún parcelero que le pueda ofrecer un espacio.
Lorsque nous imaginons ce que la vie était comme il y a quelques décennies, ceux qui ont vécu nos parents et grands-parents, peut-être se rappeler des souvenirs fugaces de l"enfance, est très probablement de recourir à des histoires ou des photographies. Will imaginer une époque où la paix que nous aspirons était la norme de la journée, les repas étaient la vie sacrée et la communauté mêlée avec des personnages et des animaux de ferme. Vous serez toujours rester quelque part comme ça? La réponse est oui, ou plutôt, oui moitié. Illapel est une ville qui combine entre la tranquillité d"un peuple et d"une ville émergente qui ajoute au monde contemporain hyper. Illapel, situé au sud de la "petite nord", la zone de semiarid Chili, est l"histoire de deux pôles de pirquineros qui sont répartis le long des pentes des vallées, entre les colonies anciennes et modernes. Une petite activité minière que nous respirons (comme subsistance) entre des brouettes, des pelles et des explosifs dans les petites veines de cuivre. Tout comme l"histoire du sacrifice de huasos, entièrement dédié à la culture de leurs champs et paître leurs animaux. Par «sacrifice», on ne surestime la vie de illapelino huaso. Le lecteur de bétail est une vie très dépendante des allées et venues constantes aux hautes montagnes, mais que la communauté se sent très fière. Chaque Décembre Illapel rejette les crianceros que, à travers le processus de transhumance vus en passant par les rues de centaines, voire des milliers, de chèvres indigènes qui paissent les vastes prairies de haute dans les Andes, pour rivaliser avec les bovins et les guanacos sauvages. La récompense? Produire un des meilleurs fromages, le «fromage de chèvre», produit par les paysans eux-mêmes, dont l"achat peut être faite directement avec ces petits producteurs. Et la vie va bien, une tranquillité soporifiques qui est rempli avec du pain maison fraîchement préparé avec un fromage (chèvre) fondu, les casseroles et les soirées qui se transforment en pourparlers autour du brasero pour chauffer Hawthorn, et tout le rythme de la cumbia et rancheras et sous un ciel unique pour l"observation des étoiles (de loin le meilleur du divertissement est jeté sur un rocher et arriver à avoir des satellites qui passent). Pas étonnant que la longévité est le dénominateur commun. Pour ceux qui viennent de loin, ont la possibilité de camper à proximité du réservoir Bato ou, à défaut, il y a toujours l"option avec certains parcelero qui peut offrir un espace.
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