Ile au sel

Dans l'estuaire du Mono, on extrait le "sel de terre". Cette activité est entièrement dévolue aux femmes qui vont chercher des branchages pour l'alimentation des fours. La terre est gorgée de sel ; on la filtre avec de l'eau et on recueille une saumure que l'on chauffe dans des bassines afin de recueillir le sel par évaporation. Des "pains" avaient ainsi été obtenus. C'ette activité se voit également dans la lagune de Ouida.