Ibermonesterio

Si pasas por Monesterio verás que es tierra de jamones, por lo que no es extraño que te cruces con alguno de los muchos secaderos que hay. Si tienes la oportunidad, te recomiendo visitar alguno, pues es una visita muy curiosa donde se conoce todo el proceso del curado del jamón, así como de otros embutidos ibéricos. Nosotros visitamos Ibermonesterio, un secadero tradicional , donde además de ver millones de jamones colgados en los secaderos, pudimos conocer un poco más acerca del proceso del salazón del jamón, así como de su curación y secado. Además de jamones, en este secadero se hacen otros embutidos típicos, como chorizo, morcón o salchichón, y además cuenta con punto de venta al público por lo que podéis comprar alguna cosilla allí a buen precio.

Si vous passez par Monesterio, vous verrez que c"est un pays de jambons, il n"est donc pas étonnant que vous rencontriez l"un des nombreux séchoirs qu"il existe. Si vous en avez l"occasion, je vous recommande d"en visiter une. C"est une visite très curieuse où vous connaissez le processus complet de traitement du jambon, ainsi que d"autres saucisses ibériques. Nous avons visité Ibermonesterio, un séchoir traditionnel, où, en plus de voir des millions de jambons suspendus dans les séchoirs, nous avons pu en apprendre un peu plus sur le processus de salage du jambon, ainsi que sur sa cuisson et son séchage. En plus des jambons, d"autres saucisses typiques, telles que le chorizo, le morcón ou le salchichón, sont fabriquées dans ce séchoir et disposent également d"un point de vente au public afin que vous puissiez acheter certaines choses à bon prix.