Hunter Valley

L'Australie est un pays qui a connu une croissance spectaculaire ces dernières années dans l'industrie du vin. Elle a considérablement augmenté son vignoble et produit actuellement 13 millions d'hectolitres de vin dont elle exporte plus de 40%. Bien que les Australiens produisent encore produire seulement un tiers de vin de l'Espagne, chaque jour l'Australie se rapproche de pays doyens de cette culture, et le plus important, avec moins de terres cultivées. De plus les Australiens intègrent progressivement le vin à leur régime alimentaire et réduisant la consommation de bière, de boisson alcoolisée plus fabriquée en Australie.