Histoire de l'hôpital
C’est le plus ancien établissement hospitalier de Toulouse qui se dresse face à la Garonne au pied du Pont Neuf.
L’Hôtel Dieu est né de la réunion de deux hôpitaux et réaménagé au XVIème siècle période à laquelle est construite l’aile ouest. Aujourd’hui siège administratif des Hôpitaux de Toulouse entre autres, c’est là que se prenne beaucoup de décisions importantes. Mais c’est aussi un lieu d’histoire, histoire de l’hôpital et de la région. Classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, il est un site incontournable sur les chemins de Saint Jacques de Compostelle. On y admire la Salle des Colonnes,