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L'asymétrie de l'hôtel s'expliquerait, pour Paul de Saint-Hilaire, du fait de la présence d'un fort symbolisme alchimique au niveau de la Grand Place. En effet, la partie gauche de l'Hôtel compte douze arches représentant l'alchimique humide en douze étapes, tandis que la partie droite compte sept arches célébrant l'alchimie sèche en sept étapes.
A l'intérieur, on peut retrouver de nombreux et somptueux salons caractéristiques du style Louis XIV en ce début du 18e siècle, dont certains servent aujourd’hui aux réunions du Collège et du Conseil communal.
On retrouve également 2 anciennes salles d’apparat réaménagées dans un style néo-gothique au 19e siècle par Victor Jamaer, alors architecte de la ville : La salle des mariages et la salle gothique où a lieu les réceptions officielles.