julian espinoza
Voyage au coeur de Villarrica
Dans un de mes voyages, en tant que cuisinier itinérant, il y a quelques années, après avoir préparé un événement en plein dans une forêt, sur les pentes du volcan, j'ai eu l'occasion de pénétrer davantage au cœur de ce lieu, ce qui fut une expérience comparable à ce qu'on voit dans les films ou les documentaires. Ces grottes se sont formées lorsque la lave remontée des entrailles de la terre, s'ouvrant un chemin jusqu'à trouver une sortie, après avoir été en contact avec l'atmosphère à la surface a commencé à se solidifier jusqu'à ce que se termine enfin le processus d'éruption. Les grottes creuses forment un tunnel à travers lequel le parcours de la lave s'est formé.
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