Gostilna Bistra

A Ljubljanska Barje e dintorni si possono trovare diverse gostilne, ovvero le tipiche trattorie slovene, dove mangiare pesce d'acqua dolce, trote soprattutto, o gustare deliziosi formaggi di capra o aromatizzati. Tra queste, segnatevi bene la genuina Gostilna Bistra, che si trova appunto a Bistra, proprio di fronte all'ingresso dello splendido ex Monastero, oggi sede del Museo della Tecnica sloveno. Oltre ad offrire birra a prezzi economicissimi, la trattoria offre anche salumi di selvaggina, grappe al miele e squisito pane fatto in casa.

Un Ljubljanska Barje et environs, vous trouverez plusieurs gostilne, ou les auberges typiques slovènes, manger du poisson d'eau douce, notamment la truite, ou déguster de délicieux fromages de chèvre ou salé. Parmi ceux-ci, ici, prendre note bien la véritable Gostilna Bistra, situé juste à Bistra, juste en face de la magnifique ancien monastère, aujourd'hui le Musée technique de Slovénie. En plus d'offrir de la bière à très bas prix, le restaurant propose également des viandes de gibier sauvage, de la grappa et miel délicieux pain fait maison.