Alessandra Guaglianone
L'université de pizza
L'università della pizza
Come si può non amare la pizza... a Vico Equense un paese che si trova tra la penisola sorrentina e la costiera amalfitana esiste l'università della pizza. E credetemi è davvero ottima. Ma la pizza di Vico Equense non è una pizza come le altre è una pizza a metro inventata da un panettiere campano Luigi Dell'Amura che poi ha aperto la sua famosa pizzeria. In sostanza si può decidere quanti metri di pizza mangiare e in base alla lunghezza si possono scegliere diversi gusti, che sono infiniti. Io ho preso mezzo metro di pizza 4 gusti. La portano su dei carrelli che i camerieri lasciano vicino al tavolo così ci si può servire da soli e se rimane qualcosa la impacchettano per portarla via. Il locale è grandissimo, si articola su più piani e ha anche un giardino esterno. Le cucine sono a vista e mentre pranzi si vedono gli chef indaffarati a preparare i loro manicaretti, oppure il pizzaiolo che inforna delle pizze lunghissime. Oltre alla pizza si possono mangiare anche specialità della cucina campana a base di pesce o carne. Numerosi sono gli antipasti messi tutti su un carrello che gira costantemente per la sala pieno di prelibatezze, è una cosa davvero simpatica e lo stesso vale per i dolci, che acquolina!!!
Comment pouvez-vous ne pas aimer la pizza ... Vico Equense un pays qui se trouve entre la péninsule de Sorrente et la côte amalfitaine il est l'université de pizza. Et croyez-moi vraiment bon. Mais la pizza Vico Equense pas une pizza comme l'autre la pizza d'un mètre inventée par un boulanger Luigi Campanien Dell'Amura qui a ensuite ouvert son célèbre pizzeria. Essentiellement, vous pouvez décider combien de mètres de la pizza et manger selon la longueur que vous pouvez choisir différentes saveurs, qui sont infinis. Je ai pris un demi-mètre de pizza quatre saveurs. Le plomb des chariots que les serveurs laissent près de la table de sorte que vous pouvez vous servir et si quelque chose reste le faisceau de l'emmener. Le grand local, se compose de plusieurs étages et a également un jardin extérieur. Les cuisines sont visibles et déjeuners alors que vous voyez les chefs en train de préparer leurs plats, ou la pizza qui cuit les pizzas longtemps. Outre la pizza que vous pouvez manger une cuisine Campanien même spécialité poisson ou de viande. Nombreux sont les démarreurs tous mis sur un chariot qui fonctionne en permanence dans la salle remplie de goodies, quelque chose de vraiment agréable et va de même pour les desserts, qui arrosage !!!



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