Pierres ocres sur sable blond
A l'origine, c'était un château fort du Moyen Age : le donjon fut consolidé par Jean II de Brosse vers 1480.
Avec l'ouverture de l'arsenal de Rochefort en 1666, le château de Fouras devint un élément essentiel pour protéger le port militaire. Sous les directives de Vauban, François Ferry y aménagea un fort avec plusieurs batteries de canons : en partie basse, les tirs à couler, en partie haute, ceux à dématter. Le fort a fière allure à la pointe de la plage.