Fondation Escoffier

Auguste Escoffier, créateur notamment de la pèche Melba, est sans doute le Villeneuvois le plus connu. En plein cœur du village, sa maison natale a été transformée en musée au milieu des années 1960. Si vous voulez connaître l'histoire de Villeneuve-Loubet, c'est un passage obligé d'autant qu'Auguste Escoffier a également marqué de son empreinte la cuisine mondiale.
Aujourd'hui, le musée s'est transformé en fondation et organise également des stages de cuisine.