Ferme Ossiniri

Avec leurs 320 brebis, Manu et Marion Ossiniri produisent leur propre fromage directement dans leur petit atelier adossé à la ferme, au coeur de la vallée d'Aspe. Des visites (avec dégustation bien évidemment!) sont proposées par l'intermédiaire du "Parc aux Ânes" qui organise des ballades dans la toute la vallée. Mais attention il va falloir mettre la main à la pâte, le but des visites est aussi et surtout de participer à l'élaboration du fromage. Et croyez moi, pour l'avoir goûté : le fromage de la vallée d'Aspe est un vrai régal !