Le Ferme des Guinot
A proximité de Cerneux Monnot, André se fera un plaisir de vous accueillir chez lui pour vous faire visiter cette ferme qui est dans sa famille depuis des générations.
C'est une grande demeure, dans laquelle de nombreuses pièces sont restées inchangées depuis très longtemps. Les planchers, murs, et même les plafonds sont en bois ! En tout cas, il faut absolument venir visiter le tuyé de cette maison, c'est un des plus grands de la région ! En plus, il est toujours en activité, donc si vous y venez au bon moment, vous verrez jambons, saucisses et autres charcuteries sécher lentement dans cette grande cheminée, accrochez à de grandes poutres de bois…
Le tuyé est un système très particulier et typique de la région pour le séchage/fumage de la viande.
