Farmer's Market

C'est une nouveauté pour Ganges, puisque ce marché (qui existait depuis plusieurs années mais à un endroit plus reculé sur l'île) se tient désormais tous les mardis après-midi directement au centre du village principal de Salt Spring Island, juste à côté de Centennial Park (c'est à dire au même endroit que le marché habituel du samedi).
Ce marché, bien qu'il ne soit pas strictement réservé aux fermes, fait en tout cas la part belle aux producteurs locaux, et tous les stands sont en rapport avec l'alimentation.
Et bonne nouvelle : beaucoup d'entre elles se sont mises au bio !