Fabrique de baklavas

En regardant les belles portes en pierres sculptées de la rue Vernadou, on arrive au numéro 30 qui abrite l'atelier d'un vieux couple fort sympathique. Lui, il a toujours le tour de main pour étaler la pâte, la faire gonfler avec malice pour l'étaler sur toute la largeur de la table. Un véritable artiste qui affiche au mur des articles de presse qu'on lui a consacrés, et qui ne se départit pas de son sourire devant nos yeux ébahis. Elle, elle l'assiste vaillamment, dans cette fabrique artisanale, et sait vous vendre quelques pâtisseries .... succulentes. J'aurais dû en faire plus ample provision.