Essência de Minas

Talvez a cerveja exageradamente gelada e o atendimento rápido e gentil deste "novo" point da minha cidade não seja o que mais chame atenção. Quando você comenta com alguém, certeza que a primeira coisa que vai ouvir é: “você já provou a porção de kibe?”. Mas é lógico que sim! E, quando você for, peça o molho de abacaxi para acompanhar, não tem como descrever o tanto que é bom! Outro tira gosto que chama atenção é a maçã de peito no molho de cachaça, pra quem é carnívoro feito eu, imperdível! Claro que eu precisava experimentar o clássico de todo buteco (pelo menos por aqui): a batata frita. A porção se chama Fritas Essência e é muito completa e diversa: tem bacon, calabresa, azeitona, queijo e o toque especial: pimenta biquinho. Ah, além de bar, o Essência é também pizzaria. As apresentações de música ao vivo devem ser confirmadas, mas quase sempre nos finais de semana tem voz e violão. Nesses dias eu prefiro uma mesa na calçada, pois a música, apesar de agradável, atrapalha um pouco a conversa no ambiente interno do bar. Funciona de quarta a domingo, depois das 18h.

Peut-être la bière trop froide et les soins rapide et douce de cette «nouvelle» point de ma ville ne sont pas ce que la plupart appellent attention. Quand vous dites à quelqu"un, assurez-vous que la première chose que vous allez entendre est: «Vous avez prouvé à la partie de kibe". Mais bien sûr, il le fait! Et quand vous allez, demandez la sauce d"ananas pour accompagner, n"a pas décrire à quel point ce qui est bon! Une autre forme de bande qui attire l"attention est la poitrine dans une sauce au rhum pomme, pour ceux qui sont carnivores comme moi, faut voir! Bien sûr, je devais essayer le classique tout buteco (au moins ici): croustillant. La partie est appelée Frits Essence et est très complet et diversifié: il a le bacon, le pepperoni, olives, fromage et touche spéciale: moue de poivre. Oh, et le bar, l"Essence est aussi pizzeria. Les spectacles de musique doivent être confirmées, mais presque toujours le week-end a voix et guitare. Ces jours-ci, je préfère une table sur le trottoir, comme la musique, si belle, entrave un peu de conversation dans l"atmosphère interne de la barre. Il se déroule du mercredi au dimanche, après 18h.