Omar Francisco Palavecino
Il s'agit d'un veau de Cebu. Ce type...
Il s'agit d'un veau de Cebu. Ce type d'animal a été introduit en Argentine pour essayer d'être accepté mais nous n'aimons pas trop sa viande. Ici, nous mangeons d'autres viandes qui sont l'Aberdeen Angus, ou bien le Shorton, alors que ces Cebu sont destinés uniquement pour l'exportation et pour l'utilisation de cuir. Corrientes est la province exportatrice de viandes en Argentine.
