Isabelle
De délicieux petits chaussons garnis, ...
De délicieux petits chaussons garnis, voilà ce que sont les empanadas, qu'ils soient fourrés à la viande boeuf, au poulet, au fromage et jambon,...
Si on les retrouve un peu partout en Argentine (et ailleurs), les meilleurs empanadas se trouveraient à Salta et dans sa région, dans le nord-ouest argentin. Ayant parcouru l'Argentine du nord-ouest, Buenos Aires et l'Argentine du sud, je ne serais pas loin d'être d'accord avec cette affirmation. Et le surplus pondéral ramené (et je ne parle pas de valise) en sont le témoin.
Et les empanadas je ne les ai pas laissés en Argentine. Réguliètrement c'est un plat qui à sa place à ma table.
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