El Diamante

Le Diamante est l"un des plus célèbre bar du quartier de La Latina. C"est un bar situé au coin de la rue de Toledo Maldonado. Le Diamante est particulièrement populaire le jour du marché aux puces (tous les dimanches et les jours fériés à Madrid) car il y a une habitude qui consiste à aller prendre un apéritif dans les bars qui entourent le marché après être allé aux puces. El Diamante est l"un des bars les plus anciens du quartier et présente une esthétique plutôt négligée, comme la plupart des bars à tapas aux alentour. Le bar propose aussi le petit déjeuner, des collations et des repas.