Philippe Trzebiatowski
Sur le chemin de la ville rose, qui est...
Sur le chemin de la ville rose, qui est Toulouse, se trouve un petit village du Gers, Manciet. Ce village, possède une jolie église, celle de Saint-Roch de Sauboires, bâtie en 1675( elle doit son nom en hommage à saint Roch, qui a protégé le village pendant une grosse épidémie). Le Village se trouvant dans la vallée de Gascogne, il est réputé pour ses vignobles alentours, d'ou proviennent d'excellents crus, dont les renommées ne sont plus à faire.