Effendi

O Effendi é daqueles lugares que a gente vai só por indicação. Numa travessa escondida de uma das ruas mais conhecidas de São Paulo, a Rua São Caetano (famosa rua das noivas), o Effendi é uma esfiharia armênia fundada em 1973 por imigrantes armenos fugidos da invasão turca. Na esfiharia, bem simples, mas com uma esfiha muito saborosa, tem mesas e cadeiras e também algumas banquetas no balcão. As especialidades são as esfihas abertas de carne, queijo, queijo com basturmã, queijo com zatar, e espinafre com queijo. Tem kibe assado e frito com molho de coalhada ou de tomate. Alguns pratos armênios, kafta e empadas. Tem também esfihas doces e doces sírios. Um simples cafezinho já vem numa xícara delicada. São vários cuidados que cativam o cliente. O sabor da esfiha é maravilhoso, o tempero bem caseiro e saboroso. Uma curiosidade é que se você levar a receita do seu recheio, eles montam uma esfiha na hora, personalizada. Eles também servem eventos e entregam em toda a cidade. Outro detalhe é o horário, de 2ª à 6ª, das 8h às 16h, sábado das 8h às 15h e domingo das 9h às 14:30h.

Le Effendi est l"un de ces endroits que nous allons uniquement sur rendez-vous. Un plateau caché de l"une des rues les plus connues de São Paulo, la rue São Caetano (célèbre rue des épouses), le Effendi est un esfiharia arménien fondé en 1973 par des immigrants arméniens fuyant l"invasion turque. En esfiharia, mais avec un Esfiha très savoureux simple, a des tables et des chaises et aussi quelques tabourets au comptoir. Les spécialités sont la viande ouverte de Esfihas, fromage, fromage avec du fromage basturma avec zatar, et les épinards au fromage. Kibe a cuit au four et frits à la sauce ou caillé de tomate. Certains plats arméniens, kafta et tartes. Il Esfihas également des pâtisseries et des bonbons syriens. Un simple café vient dans une tasse délicate. Plusieurs soins qui captivent le client. Le goût de Esfiha est merveilleux, bon assaisonnement maison et savoureux. Une curiosité est que si vous prenez la recette de leur contenu, ils montent un temps de Esfiha, personnalisé. Ils servent et livrent des événements dans toute la ville aussi. Un autre détail est le temps de 2ème-6ème, de 8 à 16h, le samedi de 8 h à 15h et le dimanche de 9 h à 14: 30h.