Le restaurant Van Dobben
Si la tulipe d'Amsterdam est une institution, la célèbre kroket n'a rien à lui envier. Pour goûter à la meilleure, la plus emblématique et la plus historique, c'est chez Van Dobben qu'il faut se rendre. Ce petit restaurant aux allures de cantine d'ouvriers propose une carte très variée de sandwichs (charcuterie, anguille, gouda...) et donc la kroket mythique. Cet espèce de petit beignet fourré de sauce Béchamel est un régal, qu'on le mange seul ou dans du pain. En plus, si l'on vient chez Van Dobben avec sa Iamsterdam card, la kroket est offerte.