Margaux Sénémaud
Sublime...
Le Do Brazil est le seul établissement sur la jolie plage de Schell beach (la seule plage à Gustavia). Bien connu des résidents et des touristes, cette « paillotte » est un incontournable de l’île. On y vient pour se prélasser et bronzer sur un transat à quelques mètres de l’eau en dégustant un cocktail ou un jus de fruit, au son de la musique brésilienne ou simplement de l’océan. On peut également y déjeuner à l’extérieur les pieds dans le sable, à table à l’abris du soleil ou bien directement sur la plage, installé sur un transat. L’établissement propose aussi de déjeuner à l’étage qui est complétement ouvert sur l’horizon.
Le personnel est, comme dans de nombreux endroits à St Barth, détendu, accueillant, « relax ». Si vous cherchez un endroit guindé où l’on déjeune avec des couverts en argent, passez votre chemin !!! Ici on est sur la plage, jusque sur la terrasse, mais le service n’en perd pas de sa qualité. Au niveau de la cuisine, je vous recommande fortement les woks, les frites, et les smooties. Le Do Brazil est l’escale idéale lors d’une journée shopping à travers les boutiques de luxe de la capitale du caillou.
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