Comer en Cucao

Cucao es un poblado ubicado en la ribera sur del Parque Nacional Chiloé. Enfrenta, como pocos pueblos en Chiloé, al litoral del Pacífico occidental, con playas de oleaje super fuerte y extensiones de arenas kilométricas. Este punto es uno de los mejores para probar, a muy bajo precio, los mariscos y pescados de esta zona, destacándo por sobre todas las machas, un bivalvo alargado de delicioso sabor. La especialidad de la mayor parte de los pequeños restaurantes locales son las empanadas de machas y la suprema cocción de sopa llamada "cazuela de machas". Junto a ellos se encuentra pan amasado fresco, platos de mariscos como la Paila Marina (cocimiento de mariscos con caldo) o los pescados fritos. Imperdible. Para llegar a Cucao se debe partir desde Chonchi y avanzar una hora por el costado del lago Huillinco.

Cucao est un village dans la rive sud du parc national de Chiloé. Faces, que quelques villes de Chiloé, à la côte du Pacifique occidental, avec des plages de vagues extra puissants et extensions de sable kilométriques. Ce point est l"un des meilleurs à prouver, à des prix très bas, des fruits de mer et les poissons de cette région, en mettant l"accent dessus de tous les machas, un goût délicieux bivalve allongé. La spécialité de la plupart des petits restaurants locaux sont Machas tartes et soupe de cuisson suprême appelé "machas cocotte". A côté d"eux est frais du pain maison, des plats de fruits de mer comme Paila Marina (cuisson du bouillon de fruits de mer) ou de poisson frit. Incontournables. Pour atteindre Cucao est due à partir de Chonchi et avance d"une heure par le côté du lac Huillinco.