Chez Rene Socca

Il faut l'admettre, un passage par la ville de Nice sans avoir goûté à la typique socca est un passage loupé. Pour se faire, mieux vaut se rendre chez René Socca, dans une ruelle étroite du vieux village à deux pas de la place Saint François. Le bien nommé propriétaire sert l'une - si ce n'est LA pour certains - meilleure socca de la ville. Mais la socca qu'est ce que c'est ? Une galette de maïs assez épaisse, que l'on déguste nature ou en accompagnement, un peu comme ue crêpe. Chez René Socca on pourra aussi trouver toutes sortes d'autres mets locaux, tels que les beignets de fleur de courgette.

Situé à l'entrée du Vieux-Nice, rue Pairolière, Chez René Socca est une véritable institution niçoise, connue de tous. Si la file d'attente y est aussi longue, à toute heure du jour et de la soirée, c'est parce que la socca y est réputée comme étant l'une des meilleures de la ville. Et on confirme ! Ne pas manquer non plus les assiettes de farcis niçois, tout simplement délicieux. Alors oui, la queue est longue, et il faut consommer une boisson pour s'asseoir, mais c'est délicieux et traditionnel !