Fanny

S'il y a bien une chose qui nous a manqué lors de notre long séjour au Vietnam, ce sont les desserts et autres sucreries. Il faut dire non seulement que nous sommes gourmands, mais aussi et surtout qu'à part les fruits (quand il y en a!), les desserts sont généralement rares dans les restaurants. Profitant de ce manque de glucose et de desserts sucrés à se mettre sous la dent, notamment pour les expatriés, un Français expatrié au Vietnam a décidé de se convertir en glacier. Il a ainsi ouvert une première boutique à Ho Chi Minh City, dans laquelle on mange, paraît il, les meilleures glaces de la ville.