Cenaduría Julia

Este lugar es uno de los que tienes que visitar cuando estás en la ciudad de Colima, aunque para ser correctos, la cenaduría está en Villa de Álvarez, pero ya es zona conurbada. Como la mayoría de las cenadurías de por allá, ofrecen tostadas, enchiladas, sopes, tacos dorados, tamales, pozole y otros antojitos. Pero lo que las hace diferentes es el sazón colimota. Por ejemplo, el pozole lo preparan blanco y te lo sirven con muy poco caldo. La carne te la ponen deshebrada en el plato. Los sopes son pequeñitos y es por ello que les dicen "sopitos" tu los puedes elegir bien dorados o "blanditos", y generalmente, son los favoritos de los niños. Ah! y no te saque de onda si te preguntan si los quieres con repollo, así le dicen a la col... también los puedes pedir con lechuga. Los sopes gordos son fabulosos: un sope grueso de masa y que puede ser relleno con lomo o costilla, y si tienes suerte, todavía hay pata. Las tostadas también van rellenas con los mismos ingredientes de los sopes gordos. La especialidad, al menos para mí, son sus enchiladas dulces: están rellenas de un picadillo que lleva frutos secos y pasitas y el mole donde va bañada la enchilada es de color rojo y es dulzón. Vale la pena probarlas. Deja espacio para el postre y acompaña tus antojitos con agua de coco.

Cet endroit est l"un de ceux qui ont à visiter quand vous êtes dans la ville de Colima, bien que pour être correct, le Cenaduria est à Villa de Alvarez, mais il est conurbation. Comme la plupart des cenadurías là-bas, ils offrent tostadas, les enchiladas, les soupes, les tacos, les tamales, pozole et autres snacks. Mais qu"est-ce qui les différencie est la saison de colimota. Par exemple, ils préparent pozole blanc et il est servi avec très peu de bouillon. La viande déchiquetée vous mettre sur la plaque. Les soupes sont minuscules et voilà pourquoi nous les appelons "sopitos" vous pouvez choisir soit l"or ou «mauviettes», et généralement, ils sont les favoris des enfants. Ah! et non pas un coup de pied vous agitez s"ils demandent si vous voulez chou et le chou dire ... vous pouvez également commander avec de la laitue. soupes grasses sont fabuleux: un sope de masse épaisse et peuvent être remplis avec la longe ou nervure, et si vous êtes chanceux, il y a encore la patte. Toasts sont également remplis avec les mêmes ingrédients des soupes de graisse. Spécialité, au moins pour moi, sont leur enchiladas douce: sont farcies avec un hachis transportant des fruits et des raisins secs qui est baigné enchilada taupe est rouge et doux. La peine d"essayer. Laissez de la place pour le dessert et accompagne vos collations avec de l"eau de noix de coco.