Les caves El Grifo sont l’une des plus f...
Les caves El Grifo sont l’une des plus fameuses et reconnues des Canaries. Elles se trouvent sur l’ile de Lanzarote, près de la région de la Geria. Le village le plus proche pour les visiter est Masdache, mais il faudra y aller en voiture car je ne me souviens pas de bus passant par cette partie de l’ile. Dans les caves, tu trouves une partie de dégustation, où tu peux gouter les différents vins produits ici, accompagnés de tapas de jambon et de fromage. Ensuite il y a un musée du vin, qui te raconte l’histoire de la cave depuis sa fondation. Aux Canaries, on produit des vins de qualité, mais sur un sol très sec et volcanique, et chaque pied de vigne doit être protégé avec des murs en pierre sèche contre le vent. Pour cela, les vins sont plus chers que ceux de la péninsule.
