Carlos Olmo
Edra est une cave à vin de 30 hectares ...
Edra est une cave à vin de 30 hectares de vignobles à Ayerbe, Hoya de Huesca, qui a commencé en 1999 avec de nouvelles vignes de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo et Grenache. C'est une cave à vin conçue par l’architecte anglais Castellarnau, couverte de lierre ("Edra" en Aragon), sous la supervision de l'œnologue Antonio Palacios García, qui a réussi à quelques années des vins de grande personnalité, pleines de fierté pour son directeur, Alejandro Ascaso.