GERARD DECQ
Village perché
Il faut "monter" à Caux, ne serait-ce que pour voir de près l'ancien palace qui domine Montreux. De Caux le panorama vaut le déplacement : le Léman est à vos pieds plus ou moins brumeux avec l'agitation du bord de lac. En voiture, c'est plus économique qu'un ticket de train pour les Rochers de Naye. Certes on est moins haut, mais si le grand beau temps n'est pas assuré au sommet ....
A Caux, on est en alpage déjà et les cloches des vaches tintent devant la gare, au pied de la petite église : c'est typiquement suisse, et campagnard. Etonnant au dessus de Montreux !
Au début du siècle, Caux avait les faveurs du tourisme.
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