Au centre de la ville médiévale
La cathédrale Saint-Vincent, bâtie entre 1090 et 1520, se dresse au cœur du centre historique, parmi les belles maisons à colombages. Sa façade néogothique date du XIXème siècle, son cloître des XIVème et XVème siècles. L'origine du lieu de culte est en fait bien plus ancien, puisque la première église a été édifiée à l'emplacement d'un temple antique, sur l'ancien rempart gallo-romain.
A l'intérieur se trouve notamment la tombe de l'évêque Saint Loup de Chalon. Les chapiteaux sculptés méritent également qu'on les regarde de plus près...
Et l'on peut finir par une petite pause en buvant