Casa del queso artisanal

Le village musée de Santillana del Mar regorge de ressources…
Sur le plan culturel, nous en prenons plein la vue ! Des places pavées à la superbe collégiale, le ton est donné : Il est medieval ! Mais il ne fait pas oublier les spécialités gastronomiques du coin… Le fromage de Cantabrie est très reputé.
En effet, en tant que bonne region montagneuse, les vaches ne manquent pas et de nombreux habitant sont specialisés dans l’élevage de vache laitière, de race frisonne. Fabriqué à base de lait de vache de cette race uniquement, le bien nommé Cantabrià est à la fois solide et crémeux… De nombreux