Carpaccio a San Vidal

Tutti conoscono la chiesa di San Vidal (San Vitale) in Campo S. Stefano a Venezia per i famosi concerti degli "Interpreti Veneziani". Vi ricordati quei ragazzi e ragazze vestiti con abiti del 1600-1700 che distribuiscono delle brochure per Venezia? Eco, stanno pubblicizzando quei concerti. Ma, please, entrate quando non ci sono le esibizioni e ammirate la pala d'altare. E' un Carpaccio. Ma vi rendete conto? Le tele del Maestro del XV° sec, sono custodite alle Gallerie dell'Accademia e dovete pagare per vederle. Qui ne avete una che potete vedere gratuitamente. Ricordiamo che il particolare rosso che lui solo sapeva fare ha dato nome poi al carpaccio che ci mangiamo a tavola con del succo di limone. La pala è dedicata ovviamente al patrono della chiesa "San Vitale". Proviamo ad assorbire quel rosso inebriante cogli occhi fino all'estasi?

Tout le monde connaît l"église de San Vidal (San Vitale) à Campo Santo Stefano à Venise pour les célèbres concerts de "Interpreti Veneziani". Vous rappelez-vous ces garçons et filles vêtus de vêtements de 1600-1700 qui distribuent des brochures à Venise? Eco, sont vantant ces concerts. Mais, s"il vous plaît, venez quand il n"y a pas de performances et d"admirer le retable. Il Carpaccio. Vous vous rendez compte? Les peintures du maître du XVe siècle, sont conservés dans la Galerie de l"Académie et vous devez payer pour les voir. Ici vous avez un, vous pouvez regarder gratuitement. Rappelons que le rouge particulier que lui seul pouvait faire alors donné le nom à la Carpaccio que nous mangeons à la table avec le jus de citron. La lame est bien sûr dédiée au patron de l"église « San Vitale. » Essayons d"absorber cette grisante rouge avec leurs yeux à l"extase?