Cambalache

Le Cambalache est l'une de ces adresses qui expliquent qu'il soit si agréable de se perdre au fil des ruelles du quartier de Malasaña. Le petit local aux gérants sympas est spécialisé dans la cuisine argentine: empanadas aux goûts aussi divers que variés (potiron/courgettes, 4 fromages, veau, poulet...), incroyables pizzas fourrées, hot dog maison et desserts en tous genres ... le tout élaboré sur place, avec des ingrédients excellents, et servi avec le sourire. Si les clients, qui pour beaucoup semblent être des habitués, optent souvent pour une sélection d'empanadillas à emporter, c'est aux pizzas qu'il faut absolument goûter.