Calçotada de Valls

Desde hace ya muchos años, se celebra, durante el último domingo de enero la popular fiesta de la "Calçotada" de Valls. Esta tradicional fiesta está llena de tipismo, se realizan degustacíones, consursos, se bailan sardanas, etc. La Calçotada es el plato más típico y popular de Cataluña, para mi, desde que lo descubrí, de lo mejorcito, uhmmm. A lo largo de todo el invierno y hasta bien entrada la primavera es tradición reunirse los fines de semana y festivos con amigos, familiares, etc y preparar una buena calçotada o ir a alguno de los restaurantes y masias que la preparan. La calçotada consiste en comer "calçots" (especies de cebolletas) acompañados de la salsa "romescu". La ciudad de Valls se autoprocalama como el lugar de origen de este plato y así lo conmemora cada año en su fiesta más importante, la cual es de las más típicas y populares de Cataluña. Aprovechar ese día para comer una buena calçotada en algunos de los establecimientos que se adhieren a la fiesta. En cualquier punto de información facilitan la guia de los restaurantes. Ah! Y que aproveche.

Depuis de nombreuses années, il est maintenu au cours du dernier dimanche de Janvier la fête de "Calçotada" Valls. Cette fête traditionnelle est plein de couleur locale, les échantillonnages sont faits, concours, Sardana dansé, etc. Calçotada est le plat le plus typique et populaire de Catalogne, pour moi, puisque je découvre, à aucun, uhmmm. Tout au long de l"hiver et jusqu"au printemps tradition se rencontrent le week-end et vacances avec des amis, la famille, etc., et préparer un bon calçotada ou aller à l"un des restaurants qui préparent et fermes. Le calçotada consiste à manger "calçots" (espèces d"oignons verts), accompagnés de la sauce "romesco". La ville de Valls autoprocalama comme le lieu d"origine de ce plat et ainsi commémoré chaque année son festival le plus important, qui est le plus typique et populaire en Catalogne. Exploiter ce jour-là pour manger un bon calçotada dans certains des établissements qui adhèrent à la partie. En tout point d"information faciliter guide shopping. Ah! Et cet avantage.

Tradicionalmente y desde hace más de 100 años se celebra anualmente en Valls, Tarragona, la Gran Fiesta de la Calçotada. Esta fiesta, que desde el siglo XIX ha ido pasando de generación en generación, se celebra en torno al calçot, una cebolla dulce y lo que se conoce como calçotada, calçots asados en llama viva y degustados con una salsa con base de tomate, almendras y ñora. Cada año se llenan de gente las calles y plazas de Valls con mercados, concursos, actividades gastronómicas, pasacalles y, por supuesto, degustaciones de calçots. La gastronomía tradicional y los valores de amistad y compañerismo se dan la mano en esta fiesta. ¡No te pierdas esta popular jornada festiva tan reconocida en la Costa Daurada de Catalunya! Es una fiesta recomendada para personas de todas las edades.

Traditionnellement, et plus de 100 ans est organisé chaque année à Valls, Tarragona, la Grande Fête de la Calçotada. Ce festival, qui, depuis le XIXe siècle a été transmis de génération en génération, est célébrée dans le calçot, un oignon doux et ce qui est connu comme un oignon, les oignons de printemps rôtis en flamme et dégustés avec une sauce à la tomate, les amandes et ñora. Chaque année, sont entassés dans les rues et les places de Valls avec les marchés, concours, activités gastronomiques, des défilés et, bien sûr, des dégustations d"oignons de printemps. Cuisine traditionnelle et les valeurs de l"amitié et de fraternité vont main dans la main à cet événement. Ne manquez pas cette journée festive populaire comme reconnu dans la Costa Daurada de la Catalogne! Il est recommandé pour les personnes de tous âges parti.

Los mejores, sin lugar a dudas, calçots. Tradición, calidad, cultura llevadas con muy buen gusto.

Les meilleurs, sans aucun doute, calçots. La tradition, la qualité, la culture réalisée avec beaucoup de goût.