Nicolas
Tapas norvégiennes
De nombreux commerces sont installés dans le quartier de Bryggen. Le Bryggen Tracteursted est un restaurant situé dans une maison rouge, au fond du quartier. Donnant sur une petite place, on y entre par un petit corridor qui débouche sur un calme patio. Si l’endroit est agréable, rentrer à l’intérieur du restaurant vaut également le coup d’œil. Dans le respect du principal matériau de construction de Bryggen, le bar, les tables, les chaises sont tous en bois. Ceci rend l’obscurité de la salle à manger plus charmante, donnant l’impression de revenir à une époque où seules les lumières du jour et des bougies, permettaient d’apporter un peu de clarté.
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