Brochettes de Bangkok

Impossibles de leur résister, elles nous tentent les narines à chaque coin de rue de Bangkok. Au poulet, au calamar, au poisson ou au porc, parfois même aux tripes pour les plus courageux, elles s’agrémentent d’une délicieuse petite sauce caramélisée. Quand on sait qu’elles ne coûtent que cinquante centimes chaque, c’est dur de ne pas en faire un plein régime.