Pause gourmande à Tain l'Hermitage
À Tain l'Hermitage, la pluie est annoncée par cette forte odeur de chocolat qui se répand dans la ville. En effet, c'est depuis 1922 que le chocolatier Valrhona (contraction de Vallée du Rhône) fait du très bon chocolat. Utilisé par les pâtissiers tels que Pierre Hermé, Christophe Michalak entre autres, et des grands chefs cuisiniers comme la valentinoise Anne-Sophie Pic. Le chocolat Valrhona est également apprécié par les connaisseurs et fins gourmets. Ainsi, la boutique de Tain l'Hermitage propose tous les bons chocolats, pour tous les palais, faisant la réputation de la Maison tels que le Caraïbe, le Guanaja, le Tanariva... et la dernière création en date : le Dulcey. Ce dernier, est le premier chocolat "blond" au monde, délicieux en bouche, il vous rappellera le goût de la confiture de lait.
