Phénoménal
Quand j'étais plus jeune, j'ai vécu longtemps à Savone. De tous les endroits de cette ville, cette boulangerie est certainement le meilleur souvenir que j'ai. Adriano, le propriétaire, est un gars génial, plus que sympa et qui travaille depuis de nombreuses années le pain et la focaccia comme personne. Authentique focaccia de la Ligurie! J'ai eu la chance de passer des centaines d'heures dans ce four à regarder comment Adriano s'occupe de maintenir vivante la passion pour la gastronomie, le pain et les pâtes que l'on ressent en Italie comme nulle part ailleurs. De la focaccia de mille sortes. Par ailleurs, cet endroit se trouve au port de Savone, dans la zone de pêche et à quelques mètres de la forteresse de Priamar (Fortezza del Priamar) qui est également une visite obligatoire pour l'histoire et les vues spectaculaires sur la mer.
