Boban

Boban est l’un des plus fameux restaurant de Split. Il a vu le jour en 1973 dans un quartier des plus chics de Split. C’est un restaurant quatre étoiles. Les prix restent assez élevés pour les locaux et accessibles pour les touristes. C’est succulent. Vous avez des plats divers et variées, des plats originaux. Je m’attendais à avoir très peu dans mon assiette en me basant sur des références de cuisine fine Française mais finalement les portions sont copieuses. Je vous recommande le Rumsteck à la sauce aux truffes. Le potage de langoustines passe très bien. Il faut compter 25 Euros minimum par personne incluant un verre de vin.