Pierre Taddei
Enormes, gouteuses, excellentes
Lors d'une de nos visite à New York, nous voulions absolument déguster les célèbres Ribs de porc américaines, que l'on peut apercevoir dans des films ou séries télévisées.
Nous sommes tombés sur le Blue Smoke après quelques recherches. Plutôt bien placé (non loin de notre hôtel situé sur Park Avenue).
Le cadre extérieur est plutôt sympathique. En effet, se situant dans un excellent quartier de New York (au niveau de l'empire State Building), le restaurant jouit non seulement d'une situation idéale, mais également d'un cadre entretenu et calme.
L'intérieur est plus grand qu'il ne pourrait paraître de l'extérieur. La salle est grande et les tables relativement espacées (sauf pour les banquettes). La décoration est typiquement américaine.
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