Black Stump

Si vous souhaitez faire une pause de la cuisine asiatique pendant votre séjour à Hong Kong, ce restaurant-grill australien est une excellente option. C'est à Knutsford Terrace, où il y a une grande variété de restaurants de cuisines du monde, tant d'Asie que d'autres pays (en fait, il y a même un espagnol sur la même rue).

Black Stump est une chaîne de franchises exploitées. La spécialité du lieu est la viande de crocodile, le kangourou et les fruits de mer. Un repas normal avec les boissons peut aller de 40 à 60 Euros par personne. Ils ont aussi un menu dégustation pour environ 36Euros.