Encres Nomades
Du bon pain à l'européenne
Cette boulangerie de campagne, située à Beipu, a fait sa réputation grâce à Internet. Les voyageurs à bicyclette s'y arrêtent bien volontiers. Le lieu n'est pas forcément facile à trouver mais vaut le détour. Avant de choisir son pain, on peut goûter aux différents échantillons préparés spécialement. Le pain, cuit au four, est bien plus proche des recettes européennes que ceux que l'on trouve habituellement en bakery et le patron est venu se former en Europe. Pain aux noix, aux fruits, sucrés, épicés, à la patate douce, etc. Vous êtes perdus ? Passez un coup de fil, le couple qui tient la boulangerie
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