Le San Calisto, affectueusement "Sanca"...
Le San Calisto, affectueusement "Sanca" entre romains, est un bar près de la Place de Sainte Marie, qui ouvre au lever du jour et ferme à 2h du matin, tous les jours sauf le dimanche. Malgré les transformations du quartier du Trastevere, le Sanca a gardé son style des années 60, vintage, avec de vieilles photos de football sur les murs, avec des serveurs qui crient les commandes en romain. Ce n'est pas seulement un bar, ils font aussi des glaces. J'ai aimé celle au chocolat avec la chantilly, le chocolat avait le goût de celui de mon enfance.
C'est toujours le bon moment pour venir pour le déjeuner, prendre un café ou un granité dans l'après midi, ou un chocolat chaud en hiver avec de la chantilly, ou le soir entre amis pour prendre un verre ou deux, car le San Calisto ne vous ruinera pas.
