Bagel Smith

Au même titre que les hot-dogs ou les hamburgers, les bagels (d'origine hébreuse) sont des sandwiches à tester absolument à New York. Ici, on les coupe dans le sens de la longueur pour les fourrer d'une garniture salée ou sucrée largement assez bourrative pour faire office de vrai repas. Le restaurant Bagel Smith, situé sur l'avenue de Bedford, propose une carte trè fournit aussi bien de pain à bagels que de ce qui les remplit. On peut les manger sur place sur l'unique table installée face à a baie vitrée ou à emporter.