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En visitant la belle île de Flores par ...
En visitant la belle île de Flores par des promenades dans les rues historiques, nous avons trouvé un restaurant appelé « Meson Alegria » (Auberge de Joie). Mon attention a été attirée par la vue d’une jolie paella dessinée dans l’entrée, déjà dedans, j’ai observé l'entretien si délicat et le bon menu du lieu. Nous avons mangé et le Propriétaire, Don Javier Alegría, s’est approché de nous, qui avec l’amabilité caractéristique d’un pure espagnole, nous a transporté avec ses mots vers des univers cosmiques et, puis, nous a rapproché, de la table, une eau rafraîchissante de Flores, comme il l’appelait.
Seulement, en voyant préparé le Coptél, nous avons regardé et nous avons été plongés dans la subtilité et la richesse de l’eau. Il est clair que pendant un bref moment, nous avons commencé à rire et avons passé une agréable soirée. Ce lieu est spéciale et très bien entretenu. Nous le recommandons.
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