Ce restaurant au nom si goguenard a su...
Ce restaurant au nom si goguenard a su s'imposer pour devenir au fil des ans un incontournable de la capitale. Il existe en effet depuis 1947, et ne se lasse pas de servir une cuisine de la pure tradition française: Pieds de cochon (ils étaient inévitables!), choucroute ou fois gras de canard, tous les éléments d'une véritable cuisine française sont là. De plus, le restaurant - qui est aujourd'hui une institution- jouit d'une position centrale dans Paris, puisqu'il se trouve dans le quartier des halles. Se rendre au Pied de cochon, c'est s'imprégner de l'histoire d'un lieu qui a su s'approprier Paris, et s'y implanter durablement.