Arc de Cuchilleros

La plus connue et célèbre des neufs portes de la Plaza Mayor de Madrid est celle du coin sud-ouest relié à la Cava de San Miguel. La construction de cet arc est due à John Villanueva qui, après le grand incendie de la place construite entre 1617 et 1619 par Juan Gomez de Mora, décida de la recréer avec un système d'arcades. L'origine de son nom vient du fait qu'autour de la place se trouvaient des vendeurs de couteaux qui fournissaient les bouchers de la Plaza Mayor. Place de tapas et de rencontres, c'est l'un des sites touristiques les plus visités du vieux Madrid.