Apete - Arepa rellena & patacones

Dans le centre de Bogotá, un "fast-food" mais pas de hamburgers, non, ni de hot-dogs : Un fast-food d'arepas, ces galettes typiques colombiennes. "Rellena" signifie "fourrée". À vous de choisir à quoi. Toutes les préparations, tous les mélanges sont possibles. Viande hachée, salade, poivrons, poulet, œufs de caille, œufs brouillés à la tomate et aux oignons... Entre 1.200 et 3.000 pesos pour une arepa simple ; entre 3.800 et 5.300 pour 2 à 4 accompagnements. Il y a de l'espace pour manger à l'intérieur, bon appétit !