GERARD DECQ
Petite vallée
En été, nombreux sont ceux qui remontent la vallée de La Vièze au départ de Mongins : chemin de randonnée le long du cours d'eau mais aussi petite route en direction du refuge de Chésery (la route n'atteint pas le refuge). Deux "cantines" au moins pour se restaurer. Le terme "cantine" est purement valaisan et correspond à notre auberge.
Il s'agit de la Vièze de Mongins qui dévale en cascades dès sa source, et c'est dans ce décor que viennent paître les troupeaux de vaches valaisannes, dont les caractéristiques vaches d'Hérens à robe noire.
+2